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國內首個(gè)《益生菌劑胃液耐受性檢驗方法》團體標準正式發(fā)布!

作者:一然生物 添加時(shí)間:2024-01-22

       1月22日,中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )正式發(fā)布《益生菌劑胃液耐受性檢驗方法》團體標準。該標準首次建立了益生菌劑胃液耐受性檢驗方法標準,為益生菌活菌率檢驗標準再添新維度,將助力益生菌產(chǎn)品質(zhì)量提升與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

       隨著(zhù)益生菌市場(chǎng)的擴張,益生菌產(chǎn)品的銷(xiāo)售越來(lái)越火熱,越火熱越需要擦亮眼睛進(jìn)行甄別,因為并非只要是標明添加益生菌成分的產(chǎn)品都有作用,選擇益生菌活菌產(chǎn)品也并非添加活菌數越高越好。為了保障益生菌通過(guò)胃部極端環(huán)境,從而發(fā)揮其建立作用,本次標準工作組參考國際研究方法,在普通食物的體外消化模型基礎上,創(chuàng )新建立針對益生菌的體外靜態(tài)模擬消化模型。為檢驗真實(shí)度,選取人體胃部環(huán)境中對益生菌存活率起關(guān)鍵作用的數值,針對胃部不同時(shí)期的狀態(tài)建立模型進(jìn)行檢測。
      本次發(fā)布的《益生菌劑胃液耐受性檢驗方法》團體標準由腸道健康標準化研究聯(lián)盟發(fā)起,中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )保健食品研發(fā)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、湯臣倍健股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗室、丹尼斯克(中國)有限公司、科漢森(北京)貿易有限公司、恒天然商貿(上海)有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司、Life-Space Group Pty Ltd等權威機構與企業(yè)共同完成,標準發(fā)布之后,工作組將繼續推動(dòng)本標準在菌株篩選和產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)中的使用。

       一然生物作為《益生菌劑胃液耐受性檢驗方法》的起草參與單位,堅持立足于生物技術(shù),服務(wù)于人體生物營(yíng)養。通過(guò)可持續的微生物制造方式及產(chǎn)業(yè)化技術(shù),為生物醫藥健康、預防保健等健康行業(yè)提供多元化產(chǎn)品支持,為全球營(yíng)養健康與生物醫藥領(lǐng)域的客戶(hù)提供高品質(zhì)的益生菌產(chǎn)品與創(chuàng )新的解決方案。

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